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真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素:1:包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整个生产的进度;2:被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机;3:被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机;4:被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
真空包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物失去“生存的环境”。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。具有很大的商业价值。
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很多人都问我同样一个问题,如何选购食品真空包装机?其实这个问题是选购着都很烦恼的,与企业发展紧紧相关的。【依利达ELDAI】为解决大家的烦恼,总结选购考虑如下内容。
1:设备产量与真空机力度是否满足自己的包装。
2:真空机的工作要求,特别是真空室。比如说有机玻璃盖与真空室的做工是否平滑无焊点。
3:真空泵问题。一般真空机有20的泵与40泵,所以在价格方面会有很大的区别。
4:真空机的质量目前市场都差不多,主要还是服务,所以买设备的时候,虽然是你买东西,但还是要跟销售人员关系好一点,那样以后服务起来人家会更愿意为你办事。
5:设备厂家。尽量找一家规模中等的公司,大公司不会注重你一家小客户,小公司想做好可以没实力,所以选中等公司,没错。
6:价格问题。不要高价格,公司自己血汗钱经不起折腾,中等价位就可以,一分价格一分货确实是有道理的。
7:设备与一样,自己稍微爱护点,轻拿轻放,保持干净,干燥,用个3-5年之间一点问题的没有,易损件当然不算了。
外抽式真空机与内抽式真空包装机相比,外抽式真空机的大势就是,可以真空包装比较大的物品,超市中常见的就是真空包装的大米。那么具体的,外抽式真空包装机的特势又有哪些?
1.外抽真空包装机可以用来对海鲜、生果、盐渍物品、豆制品等等,防止他们氧化变质。
2.此外还可以用于对各类电子产品的包装。
3.真空包装机还可以用来对与布料、棉羊毛等产品的真空包装。
4.外抽式真空包装机占地面积比较小,只要一个人就可以进行操作了,便于对一些小件物品的包装。
5.外抽包装机封口压力比较大,彻底改变了包装封口不牢固的现象。
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